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正善楼，江州城中最出名的一家酒楼，听闻老板当年好勇斗狠，一股子豪侠气息，不过后来孩子出生后便改过自新，专心经营酒楼过日子。
正善楼以上好的牛肉以及西域上等葡萄美酒出名，其中就以酒楼为名的正善牛肉最是拿手，吃过的人无一不竖大拇指！
须知彼时的主要肉食还是猪肉，但漠北的牛羊肉还是慢慢的通过贸易来到了中原以及江南，江南人是吃不惯膻味很重的羊肉的；但牛肉却因为数量稀少，加之官府虽然不明令禁止不得宰杀耕牛，但毕竟耕牛乃是比之全家更加金贵的生物，一般一个村才会分得几头耕牛，十几户公用一头牛，哪里还舍得宰杀了吃肉？
由此，正善楼这以牛肉为主打的酒楼居然也成了江州城中比较有名的特色，江州以及周边很多富豪乡绅都特意赶来，就为吃一口正宗的正善牛肉，以及正宗的西域葡
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